Vang Ý Attanasio Tiamat

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Attanasio Tiamat: Siêu phẩm vang đỏ quyền lực từ nghệ thuật pha trộn đỉnh cao 

Trong thế giới rượu vang, có những chai rượu không chỉ để thưởng thức, mà để chiêm nghiệm và chinh phục. Attanasio Tiamat chính là một chai rượu như vậy. Với nồng độ cồn ấn tượng lên đến 16%, Tiamat không phải là một chai vang đỏ thông thường, nó là một "siêu phẩm" (super-wine), một tuyên ngôn mạnh mẽ về sức mạnh của thổ nhưỡng Puglia và nghệ thuật pha trộn đỉnh cao của nước Ý.

Cái tên "Tiamat" được lấy cảm hứng từ nữ thần nguyên thủy của sự hỗn mang và sáng tạo trong thần thoại Babylon, một sự ám chỉ hoàn hảo cho sức mạnh, sự phức hợp và chiều sâu được tạo nên từ sự hòa quyện của ba giống nho danh tiếng.

Để tạo ra một chai vang có nồng độ và cấu trúc phi thường như Tiamat, không nơi nào lý tưởng hơn vùng Primitivo di Manduria DOC, được xem là "thủ phủ" của giống nho Primitivo. Vùng đất nằm ở "gót chân" của chiếc ủng Ý này được thiên nhiên ban tặng khí hậu Địa Trung Hải nóng và khô, với ánh nắng chan hòa quanh năm. Điều kiện này cho phép những trái nho chín một cách hoàn hảo, tích tụ một lượng đường cực cao, là tiền đề để tạo ra những loại rượu vang có nồng độ cồn tự nhiên vượt trội.

Nhà làm vang Attanasio Giuseppe là một nhà sản xuất mang đậm tính gia đình và nghệ thuật thủ công. Thay vì sản xuất hàng loạt, họ tập trung vào chất lượng, lựa chọn những trái nho tinh túy nhất để tạo nên một chai vang pha trộn đẳng cấp.

Attanasio Tiamat: Sự kết hợp của ba giống nho danh tiếng

Sức mạnh và sự phức hợp của Attanasio Tiamat không đến từ một, mà từ sự hòa quyện tài tình của ba giống nho đỏ trứ danh, mỗi giống nho đóng góp một vai trò riêng biệt để tạo nên một tổng thể hài hòa.

1. Primitivo - Nền tảng vững chắc

Đóng vai trò chủ đạo, Primitivo mang đến cho Tiamat bộ khung vững chắc. Giống nho này chịu trách nhiệm tạo ra nồng độ cồn cao, cấu trúc rượu toàn thân (full-bodied), vị ngọt tự nhiên của trái cây chín mọng và một cấu trúc tannin mạnh mẽ. Nó là nền tảng của quyền lực, mang đến hương vị đậm đà của mứt mận và anh đào đen.

2. Malvasia Nera - Nốt hương thanh lịch

Để cân bằng sức mạnh của Primitivo, Malvasia Nera được thêm vào như một nét chấm phá đầy tinh tế. Giống nho này không đóng góp nhiều về cấu trúc, mà thay vào đó mang đến sự phức hợp về hương thơm. Nó bổ sung những nốt hương hoa cỏ nhẹ nhàng (như hoa violet) và một chút vị cay tinh tế ở hậu vị, giúp chai vang trở nên thanh lịch và đa chiều hơn.

3. Montepulciano - Thêm chiều sâu phức hợp

Nếu Primitivo là bộ khung và Malvasia Nera là nét duyên dáng, thì Montepulciano chính là linh hồn mang đến chiều sâu cho Tiamat. Giống nho này bổ sung thêm các lớp hương vị tối màu và trầm lắng hơn như mận chín, socola đắng và các loại gia vị nồng ấm. Montepulciano giúp chai vang có một hậu vị kéo dài và một cấu trúc phức tạp hơn, khiến người uống phải suy ngẫm sau mỗi ngụm.

Đánh giá chi tiết hương vị vang Attanasio Tiamat 16%

Attanasio Tiamat là một bản giao hưởng của hương và vị, mạnh mẽ nhưng không kém phần thanh lịch.

Màu sắc

Rượu sở hữu một màu đỏ ruby đậm gần như ngả sang tím đen, vô cùng đặc sánh và quyến rũ. Khi xoay nhẹ ly, những dòng chảy ("chân vang" hay "nước mắt của vang") bám dày đặc trên thành ly, một dấu hiệu rõ ràng của nồng độ cồn và độ đậm đặc cao.

Hương (Nose)

Một làn hương phức hợp và nồng nàn ngay lập tức lan tỏa. Nổi bật là mùi hương của các loại mứt trái cây đen (mận, anh đào) từ Primitivo và Montepulciano. Theo sau là các tầng hương thứ cấp của gia vị ngọt ngào như quế, vani, đinh hương (từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi), quyện cùng một chút hương cacao, thuốc lá. Phảng phất đâu đó là hương hoa violet tinh tế từ Malvasia Nera.

Vị (Palate)

Vị rượu bùng nổ, toàn thân (full-bodied) và ấm áp, bao trọn lấy vòm miệng. Cấu trúc rượu mềm mại, mượt mà như nhung dù rất mạnh mẽ. Vị ngọt đậm đà của trái cây chín mọng được cân bằng hoàn hảo bởi một cấu trúc tannin chín muồi, mượt mà và một độ chua vừa phải, tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa.

Hậu vị (Finish)

Hậu vị kéo dài một cách ấn tượng, để lại dư vị ngọt ngào của gia vị, socola và trái cây khô, vô cùng ấm áp và đáng nhớ.

Phục vụ và kết hợp ẩm thực - Nghệ thuật chinh phục "siêu phẩm"

Để thưởng thức trọn vẹn một chai vang mạnh mẽ như Tiamat, bạn cần tuân thủ một vài nguyên tắc:

- Decanter (Bình thở rượu vang): Đây là bước bắt buộc. Hãy cho rượu thở trong decanter ít nhất từ 1 đến 2 giờ trước khi uống. Việc này sẽ giúp rượu "mở" ra, các lớp hương thơm bung tỏa và cấu trúc tannin trở nên mềm mại hơn.

- Nhiệt độ phục vụ: Lý tưởng nhất là ở 16-18°C. Phục vụ ở nhiệt độ này sẽ giúp kiểm soát sự bay hơi của cồn, khiến rượu có vẻ thanh lịch hơn và không bị quá "nồng".

- Kết hợp ẩm thực: Attanasio Tiamat cần những món ăn có hương vị đậm đà, giàu chất béo và protein để có thể song hành. Các lựa chọn hoàn hảo bao gồm:

Bò bít tết (đặc biệt là phần thăn ngoại hoặc ribeye) ăn kèm sốt tiêu đen.

Sườn cừu nướng, thịt heo quay hoặc thịt thú rừng hầm.

Các loại phô mai cứng, đã trưởng thành lâu năm như Parmigiano-Reggiano hay Pecorino.

Mua rượu vang Attanasio Tiamat chính hãng tại Cuồng Rượu

Attanasio Tiamat là một chai vang không dành cho số đông, nó là lựa chọn của những người thực sự am hiểu và muốn tìm kiếm một trải nghiệm rượu vang đỉnh cao. Để đảm bảo mua được sản phẩm chính hãng, được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, bạn cần tìm đến những nhà cung cấp uy tín.

Cuồng Rượu tự hào mang đến cho những người yêu vang Việt Nam những chai vang cao cấp và độc đáo từ khắp nơi trên thế giới. Chúng tôi cam kết:

- Sản phẩm chính hãng 100%: Nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ.

- Bảo quản chuyên nghiệp: Rượu luôn được lưu trữ trong hầm lạnh với nhiệt độ và độ ẩm tiêu chuẩn.

- Tư vấn tận tâm: Giúp bạn hiểu rõ về chai vang và cách kết hợp ẩm thực để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Attanasio Tiamat 16% không chỉ là một chai rượu vang, nó là một trải nghiệm quyền lực, một minh chứng cho nghệ thuật pha trộn bậc thầy của Ý. Bằng cách kết hợp sức mạnh của Primitivo, sự thanh lịch của Malvasia Nera và chiều sâu của Montepulciano, nhà Attanasio đã tạo ra một chai vang vừa mạnh mẽ, vừa phức hợp, lại vừa cân bằng đáng kinh ngạc. Đây là chai rượu hoàn hảo cho những bữa tiệc thịnh soạn hoặc là một món quà đẳng cấp dành cho những người sành vang thực thụ.