Auchentoshan 12 Năm

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Trong bản đồ whisky đa dạng của Scotland, mỗi vùng đất lại mang một dấu ấn riêng. Nếu Islay nổi tiếng với khói than bùn, Speyside trứ danh với hương trái cây phong phú, thì vùng Lowland lại được biết đến với phong cách nhẹ nhàng, thanh thoát. Và Auchentoshan 12 Năm chính là đại sứ hoàn hảo, là viên ngọc quý đại diện cho phong cách tinh tế đó.

Điều làm nên sự khác biệt hoàn toàn cho Auchentoshan không chỉ đến từ vùng đất, mà từ một quy trình sản xuất độc nhất vô nhị tại Scotland: nghệ thuật chưng cất 3 lần, tạo ra một dòng single malt với sự êm mượt không thể nhầm lẫn.

Auchentoshan 12 Năm: Sự êm mượt khác biệt từ nghệ thuật chưng cất 3 lần

Tọa lạc gần thành phố Glasgow sôi động, Auchentoshan (phát âm là 'Ok-un-tosh-un') là một trong số ít những nhà máy chưng cất còn hoạt động của vùng Lowland. Trong khi hầu hết các nhà máy chưng cất ở Scotland đều chưng cất rượu 2 lần, Auchentoshan vẫn kiên trì với truyền thống chưng cất 3 lần cho tất cả các sản phẩm của mình. Chính sự kiên định này đã định hình nên một cá tính riêng, một phong cách whisky nhẹ nhàng, tươi sáng và vô cùng dễ tiếp cận.

Bí mật đằng sau sự êm mượt: Quy trình chưng cất 3 lần độc nhất

Đây chính là trái tim và linh hồn của Auchentoshan. Quy trình chưng cất 3 lần phức tạp hơn và tốn kém hơn, nhưng nó mang lại một kết quả vô giá.

1. Lần 1 (Wash Still): Rượu được chưng cất lần đầu trong nồi đồng lớn nhất.
2. Lần 2 (Intermediate Still): Thay vì chuyển sang công đoạn cuối cùng, rượu tiếp tục được chưng cất lần thứ hai trong một nồi đồng trung gian.
3. Lần 3 (Spirit Still): Cuối cùng, rượu được chưng cất lần thứ ba trong nồi đồng nhỏ nhất.

Quá trình này giúp loại bỏ gần như toàn bộ các tạp chất nặng và các hợp chất không mong muốn, đồng thời nâng nồng độ cồn của rượu mới chưng cất (new make spirit) lên đến khoảng 81% ABV – cao hơn đáng kể so với mức trung bình ~70% của quy trình chưng cất 2 lần. Kết quả là một dòng rượu spirit vô cùng tinh khiết, nhẹ nhàng và mượt mà, sẵn sàng hấp thụ những hương vị tinh tế nhất từ thùng gỗ sồi trong quá trình ủ.

Sau đó, rượu được ủ trong suốt 12 năm trong sự kết hợp của thùng gỗ sồi Bourbon cũ và thùng Sherry Oloroso cũ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

Đánh giá chi tiết hương vị Auchentoshan 12 Năm

Auchentoshan 12 Năm là một chai rượu với hương vị tinh tế, phức hợp nhưng không hề áp đảo.

Màu sắc

Rượu có màu vàng mật ong tươi sáng, trong trẻo.

Hương (Nose)

Một làn hương nhẹ nhàng và hấp dẫn của kẹo bơ đường crème brûlée, vỏ chanh và quýt. Phảng phất phía sau là hương hạnh nhân rang và một chút hương lá cây tươi mát đặc trưng của vùng Lowland.

Vị (Palate)

Cảm giác đầu tiên trên vòm miệng là sự mượt mà đến không ngờ. Vị rượu êm ái với vị quýt và chanh tươi, cân bằng với vị ngọt của kẹo bơ cứng. Vị hạnh nhân rang tiếp tục xuất hiện, tạo nên một chiều sâu thú vị.

Hậu vị (Finish)

Hậu vị kéo dài ở mức trung bình, khô ráo và sảng khoái. Dư vị của gừng và một chút vị hạt dẻ lưu luyến nhẹ nhàng sau cùng.

Cách thưởng thức Auchentoshan 12 Năm

- Uống neat (nguyên chất): Cách tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và các lớp hương vị của rượu.

- Thêm một vài giọt nước: Có thể giúp "mở" ra các nốt hương hoa cỏ và cam quýt một cách rõ nét hơn.

- Pha cocktail: Với đặc tính nhẹ nhàng, Auchentoshan 12 là một lựa chọn tuyệt vời để pha các loại cocktail kinh điển như Whisky Sour hay Highball, nơi nó sẽ tôn vinh các thành phần khác thay vì lấn át chúng.

Mua rượu Auchentoshan 12 Năm chính hãng tại Cuồng Rượu

Để trải nghiệm đúng chất lượng và sự êm mượt đặc trưng của Auchentoshan 12, việc lựa chọn một nhà cung cấp uy tín là rất quan trọng. Cuồng Rượu tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm whisky chính hãng từ các vùng danh tiếng của Scotland.

Khi mua Auchentoshan 12 tại Cuồng Rượu, bạn sẽ nhận được:

- Sản phẩm chính hãng 100%: Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và chất lượng nguyên bản.

- Tư vấn chuyên nghiệp: Giúp bạn hiểu rõ về sự độc đáo của phong cách chưng cất 3 lần và vùng Lowland.

- Giá cả hợp lý: Mang đến cơ hội thưởng thức một chai single malt chất lượng với mức giá tốt.

Auchentoshan 12 Năm là một sự lựa chọn khác biệt và đầy thú vị trong thế giới single malt Scotch whisky. Nó không cố gắng gây ấn tượng bằng sự mạnh mẽ hay vị khói nồng, mà thay vào đó, nó chinh phục người uống bằng sự mượt mà, cân bằng và một nét duyên dáng tinh tế. Đây là minh chứng cho thấy sự nhẹ nhàng cũng có thể tạo ra một chai whisky vô cùng phức hợp và đáng nhớ.