Miễn phí giao hàng với hóa đơn trên 5.000.000 VNĐ
Thời gian hoạt động: 09:00 - 21:00, Thứ 2 - Chủ Nhật
*Lưu ý: Mức giá [Tiêu đề] trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để nhận báo giá chính xác vui lòng liên hệ Hotline: 0924 655 959 – 0989 069 263.
Miễn phí giao hàng
hoá đơn từ 5 triệu
Tư vấn rượu 24/7
cùng bạn mọi lúc
100% chính hãng
uy tín, chất lượng
Quà tặng cao cấp
sang trọng, ý nghĩa
Cung cấp hàng trăm loại rượu và đồ uống có cồn từ các thương hiệu nổi tiếng
Chính sách giá tốt nhất thị trường, chiết khấu hấp dẫn dành cho khách hàng
Được đào tạo bài bản, giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp
Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đảm bảo đến tay khách hàng hoàn hảo nhất
Nếu như các dòng Sake hiện đại thường thêm trực tiếp axit lactic nhân tạo vào để đẩy nhanh quá trình lên men (phương pháp Sokujo), thì Miyoshino Jozo lại chọn con đường chông gai nhất: Phương pháp Yamahai.
Để tạo ra chai Hanatomoe này, các nghệ nhân đã để men cái (Moto) tiếp xúc trực tiếp với không khí, kiên nhẫn chờ đợi vi khuẩn axit lactic tự nhiên trong không gian nhà xưởng từ từ sinh sôi và bảo vệ mẻ rượu. Quá trình này mất rất nhiều thời gian, công sức và đòi hỏi sự kiểm soát nhiệt độ gắt gao. Bù lại, hệ vi sinh vật tự nhiên mang đến cho rượu một cấu trúc cực kỳ gân guốc, khỏe khoắn, độ chua (Axit) sắc sảo và vị Umami (ngọt thịt) bùng nổ.
Bên cạnh đó, chữ “Hiire” (火入れ) có nghĩa là Thanh trùng bằng nhiệt. Sau khi mẻ rượu hoang dã hoàn thành, nó sẽ được thanh trùng qua nhiệt để vô hiệu hóa nấm men, giúp chất rượu trở nên ổn định, tròn trịa, chững chạc hơn và bảo quản được lâu hơn so với các dòng rượu tươi (Nama).
Ngoại hình của Hanatomoe Yamahai Hiire mang một ngôn ngữ thiết kế đối lập hoàn toàn với người anh em Mizumoto, tạo ra một sức hút đầy bí ẩn và quyền lực trên bàn tiệc.
Sắc Nâu Bảo Quản Tuyệt Đối: Vẫn giữ nguyên phom dáng chai thủy tinh màu nâu (Brown bottle) mộc mạc, giúp che chắn ánh sáng và bảo vệ cấu trúc hương vị phức hợp bên trong.
Nền Đỏ Trầm Mặc (Burgundy): Thay vì nền trắng, chiếc nhãn dán của phiên bản Yamahai được phủ một màu đỏ tía trầm (Burgundy/Dark Red) vô cùng đầm ấm, sang trọng. Ẩn chìm phía sau nền đỏ ấy là họa tiết Hoa Tomoe bản to đang bung nở.
Thư Pháp Trắng Cương Nghị: Nổi bật bừng sáng trên nền đỏ trầm là đại tự thư pháp “花巴” (Hanatomoe) được quét bằng nét mực trắng cực kỳ dày dặn, gân guốc và đầy sinh lực. Sự kết hợp giữa Đỏ và Trắng tạo ra một vẻ đẹp vừa truyền thống, vừa hiện đại, đậm chất Võ sĩ đạo.
Nếu bạn đang tìm kiếm hương dưa lưới hay táo xanh e ấp, chai rượu này không dành cho bạn. Hanatomoe Yamahai là một sự trải nghiệm đầm đà, mộc mạc và mang đậm hương vị của đất trời.
Màu Sắc Màu vàng hổ phách sáng (Light Gold), thể hiện rõ sự đậm đặc và trưởng thành của phương pháp Yamahai.
Khứu Giác (Nose)
Trầm ấm, hoang dã và gợi nhớ cội nguồn!
Khứu giác của bạn sẽ được chào đón bởi dải hương đặc trưng của lúa gạo và nấm men tự nhiên. Đó là mùi của nấm hương (shiitake), đất ẩm sau mưa, lá khô rụng mùa thu và một chút hương ngầy ngậy của phô mai chín (aged cheese) hay tương miso. Một mùi hương cực kỳ “Savory” (đậm đà) và kích thích sự thèm ăn.
Vị Giác (Palate)
Kết cấu: Dày dặn (Full-bodied), sánh mịn và cực kỳ vững chãi. Cốt rượu lan tỏa trong khoang miệng với một sức mạnh nguyên thủy, bao bọc lấy từng gai vị giác bằng sự đầm ấm của lúa gạo.
Hương vị: Sự thăng hoa của Umami! Không có sự ngọt ngào yểu điệu, vị giác của bạn sẽ bị chinh phục bởi độ “ngọt thịt” cực sâu của lúa gạo nguyên bản. Ngay sau đó, độ chua (Axit) hoang dã sinh ra từ nấm men tự nhiên sẽ trỗi dậy mạnh mẽ, sắc bén, giúp cân bằng lại sự đậm đà, tạo nên một bản giao hưởng phức hợp giữa vị mặn, chua thanh và ngọt bùi.
Hậu Vị (Finish) Kéo dài, ấm nóng và râm ran. Dư vị của các loại hạt nướng, ngũ cốc và một chút the cay của gia vị nấn ná lại rất lâu, dọn sạch khoang miệng một cách xuất sắc.
Vua Của Nghệ Thuật Atsukan (Hâm Nóng): Để mở khóa sức mạnh tối thượng của chai Yamahai Hiire này, hãy hâm nóng nó lên mức 45-50 độ C. Khi đó, độ chua sẽ dịu lại, nhường chỗ cho vị Umami bung tỏa rực rỡ, làm ấm bừng lồng ngực và cực kỳ “vào việc” trong những ngày lạnh giá.
Chiến Thần Ghép Đôi Đồ Ăn: Với cấu trúc axit mạnh và vị Umami sâu, đây là chai Sake sinh ra để “đánh lộn” với các món ăn hạng nặng. Nó tuyệt hảo khi kết hợp cùng thịt bò nướng Wagyu, heo quay da giòn, lươn nướng xốt Kabayaki, hay các món hầm có xốt tương đen (Soy-sauce based).
Tặng Phẩm Dành Cho Người Sành Sỏi: Với thiết kế đỏ trầm quyền lực và cốt rượu đậm chất truyền thống, đây là món quà biếu cực kỳ tinh tế dành cho những người am hiểu Sake sâu sắc, thích những hương vị mộc mạc, có gu thay vì những dòng thương mại nịnh mũi.
Sake Hanatomoe Yamahai Hiire là một kiệt tác tôn vinh sự vĩ đại của hệ vi sinh vật bản địa vùng núi Yoshino. Bằng cách trung thành với phương pháp Yamahai tự nhiên và thanh trùng cẩn thận, nhà Miyoshino đã nhào nặn ra một “Hơi thở đại ngàn” cực kỳ gân guốc, bùng nổ vị Umami, nấm hương và độ chua sắc sảo. Một thức uống sinh ra để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của bạn lên một đẳng cấp mới.
Bạn đã sẵn sàng để dấn thân vào thế giới hương vị hoang dã và đầm đà của dòng Sake Yamahai này chưa? Hãy liên hệ ngay với Cuồng Rượu để bổ sung “chàng võ sĩ” nhãn đỏ này vào tủ rượu của mình nhé!
Bạn có thể kiểm tra nguồn gốc [Tiêu đề] bằng cách quét mã QR, xem tem chống giả, nhãn phụ nhập khẩu và đối chiếu thông tin trên website chính hãng hoặc từ nhà phân phối uy tín.
Có, chúng tôi có giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Tùy theo khu vực, đơn hàng sẽ được giao bởi đơn vị vận chuyển uy tín để đảm bảo rượu đến tay khách hàng an toàn, đúng thời gian và đúng sản phẩm.
Có, [Tiêu đề] sẽ được đổi trả nếu phát hiện lỗi, hư hỏng trong quá trình vận chuyển hoặc không đúng mô tả. Khách hàng chỉ cần giữ nguyên tem, nhãn và hóa đơn để được hỗ trợ đổi trả nhanh chóng theo chính sách của cửa hàng.
Có, chúng tôi có dịch vụ mua [Tiêu đề] làm quà tặng với nhiều lựa chọn sang trọng như hộp quà, túi đựng cao cấp và thiệp chúc mừng riêng. Khách hàng có thể yêu cầu gói quà theo phong cách cá nhân hoặc doanh nghiệp để tạo ấn tượng đặc biệt khi tặng.
Có, theo quy định, người mua [Tiêu đề] phải từ 18 tuổi trở lên. Vì vậy, trong một số trường hợp, bạn có thể được yêu cầu xuất trình giấy tờ tùy thân để xác minh độ tuổi khi mua hoặc nhận hàng.
Để giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên bảo quản [Tiêu đề] ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ lý tưởng khoảng 12–18°C, đặt nằm ngang (với rượu có nút bần) để giữ ẩm cho nút, và tránh rung lắc thường xuyên để rượu ổn định hương vị.
Có, bạn hoàn toàn có thể tặng [Tiêu đề] cho người ở tỉnh khác. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nơi toàn quốc, có thể gói quà, kèm thiệp chúc mừng và gửi trực tiếp đến người nhận, đảm bảo sản phẩm được đóng gói an toàn, nguyên vẹn và đúng thời gian.
