Miễn phí giao hàng với hóa đơn trên 5.000.000 VNĐ
Thời gian hoạt động: 09:00 - 21:00, Thứ 2 - Chủ Nhật
*Lưu ý: Mức giá [Tiêu đề] trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để nhận báo giá chính xác vui lòng liên hệ Hotline: 0924 655 959 – 0989 069 263.
Miễn phí giao hàng
hoá đơn từ 5 triệu
Tư vấn rượu 24/7
cùng bạn mọi lúc
100% chính hãng
uy tín, chất lượng
Quà tặng cao cấp
sang trọng, ý nghĩa
Cung cấp hàng trăm loại rượu và đồ uống có cồn từ các thương hiệu nổi tiếng
Chính sách giá tốt nhất thị trường, chiết khấu hấp dẫn dành cho khách hàng
Được đào tạo bài bản, giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp
Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đảm bảo đến tay khách hàng hoàn hảo nhất
Trong thế giới Whiskey Ireland, dòng họ Hyde (Hibernia Distillers) nổi lên như một nhà đóng chai và pha chế thủ công cực kỳ tâm huyết. Khác với những tập đoàn sản xuất hàng loạt, anh em Alan và Conor Hyde (thế hệ thứ 10 của gia tộc) tập trung vào nghệ thuật tuyển chọn và ủ hoàn thiện (Cask Finishing).
Và chai Hyde No. 8 Heritage Cask chính là một trong những thử nghiệm táo bạo và thành công nhất của họ. Nó phá vỡ ranh giới truyền thống để mang lại một trải nghiệm hương vị vô cùng dị biệt, béo ngậy và đậm đà tính di sản.
Điều đầu tiên đập vào mắt chúng ta trên nhãn chai màu gụ sẫm là con số 1640 được in rất lớn. Đây không phải là năm chưng cất, mà là một cột mốc lịch sử đầy tự hào.
Vào năm 1640, hai anh em nhà Hyde (một người làm nghề thợ rèn, một người ủ rượu) đã mở một quán rượu gia đình mang tên “Tinker’s Cross” nằm ở ngoại ô Bandon, vùng West Cork, Ireland. Tại đây, họ bán những loại Whiskey và bia đen (Stout) hảo hạng nhất, được rót trực tiếp từ những thùng gỗ sồi.
Hơn 380 năm sau, dù không còn vận hành quán rượu cũ, nhưng tinh thần của “Tinker’s Cross” vẫn chảy trong huyết quản của Alan và Conor. Chai rượu mang dòng chữ “Family Reserve Commemorative Edition” (Phiên bản kỷ niệm dự trữ của gia đình) này được tạo ra để tri ân lịch sử vĩ đại đó.
Khác với các dòng Single Malt, Hyde No. 8 là một chai Blended Irish Whiskey (Whiskey pha trộn) được thiết kế cực kỳ tỉ mỉ. Cốt rượu ban đầu bao gồm:
75% Single Grain Whiskey: Được ủ trọn vẹn 4 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ Bourbon và được nướng cháy bề mặt (first fill, flame charred bourbon cask). Thành phần này mang lại nền tảng ngọt ngào của vani và caramel.
25% Single Malt Whiskey: Cũng được ủ 4 năm nhưng trong thùng gỗ sồi từng ủ rượu vang Oloroso Sherry (toasted Oloroso sherry cask). Thành phần này tạo ra độ sâu, vị trái cây sấy và gia vị nướng.
Cả hai loại rượu nền này đều trải qua quá trình Triple Distilled (Chưng cất 3 lần) – đặc trưng không thể nhầm lẫn của Whiskey Ireland, giúp rượu có độ êm mượt (smoothness) vô song.
Điểm “ăn tiền” nhất và tạo nên linh hồn của chai rượu nằm ở giai đoạn cuối cùng.
Sau khi phối trộn, thay vì đóng chai ngay, rượu được đưa vào ủ hoàn thiện (finish) từ 5 đến 6 tháng trong những thùng gỗ sồi từng chứa Bia đen thủ công (Craft Stout Beer).
Nguồn gốc thùng bia: Hyde đã hợp tác với nhà máy bia thủ công siêu nhỏ (microbrewery) mang tên Cotton Ball ở thành phố Cork. Họ cho ủ bia đen ngũ cốc (five grain Irish Stout) trong thùng gỗ sồi 3 tháng.
Sự giao thoa: Sau khi bia được rút ra, thứ Whiskey phối trộn tuyệt hảo của Hyde được bơm vào những thùng gỗ đang “ngậm” đầy hương vị bia đen này.
Tác động: Lớp men bia và mạch nha rang cháy (roasted malt) trong gỗ sồi đã truyền vào Whiskey một lượng khổng lồ hương vị của sô-cô-la đen, hạt cà phê rang và một chút vị đắng thanh tao của hoa bia (hoppy).
Hyde luôn tôn trọng người thưởng thức bằng sự minh bạch tuyệt đối trên nhãn chai:
Nồng độ 43% Alc./Vol.: Một mức nồng độ lý tưởng, cao hơn mức 40% thông thường. Nó giúp các hương vị đậm đà từ thùng bia đen bung tỏa mạnh mẽ hơn nhưng vẫn duy trì được độ êm dịu đặc trưng của Whiskey Ireland.
Non-Chill Filtered: Cam kết không lọc lạnh. Điều này giúp giữ lại toàn bộ các este, protein và lớp tinh dầu tự nhiên được trích xuất từ gỗ sồi và bia đen. Rượu có kết cấu sánh đặc và tạo cảm giác đầy đặn (full-bodied) khi uống.
Đừng mong chờ một chai Whiskey trái cây nhẹ nhàng. Hyde No. 8 1640 là một bữa tiệc của những nốt hương sẫm màu.
Màu Sắc Màu vàng sẫm pha ánh hổ phách (Deep gold with amber reflections), lấp lánh và gọi mời.
Khứu Giác (Nose) Hương thơm nồng nàn và cực kỳ ấm áp.
Bạn sẽ lập tức bị thu hút bởi hương mạch nha đậm đà (full bodied malty aroma), quyện chặt với mùi hạt cà phê rang (roasted coffee beans).
Sự ngọt ngào hiện diện rõ qua mùi vani kem, kẹo caramel và một chút hương táo xanh (green apple) tươi mát tạo sự cân bằng. Có thoang thoảng mùi gia vị đặc trưng của bia (beer spice).
Vị Giác (Palate)
Kết cấu: Mềm như nhung, sánh quyện và bao phủ toàn bộ khoang miệng.
Hương vị: Vị ngọt ngào của mật ong và mứt trái cây sẫm màu (dark fruits) bùng nổ đầu tiên. Ngay sau đó, sự kỳ diệu của thùng Stout xuất hiện: Vị bánh quy nướng (biscuit), sô-cô-la đen đắng nhẹ và một chút vị hoa bia (hoppy) cực kỳ thú vị. Vị cà phê rang lại một lần nữa khẳng định sự hiện diện mạnh mẽ của nó.
Hậu Vị (Finish) Kéo dài và vô cùng thỏa mãn. Dư vị của kẹo caramel ngọt ngào đan xen với lớp kem béo ngậy (creamy finish) và một chút vị chát nhẹ thanh tao của gỗ sồi. Rất ấm áp và trọn vẹn.
Sự Sáng Tạo Độc Đáo: Thùng ủ bia Stout mang đến một cấu trúc hương vị (Cà phê, sô-cô-la, hoa bia) mà bạn không bao giờ tìm thấy ở các loại thùng Bourbon hay Sherry thông thường. Đây là một luồng gió mới cho vị giác.
Cực Kỳ Dễ Uống: Nhờ quá trình chưng cất 3 lần (Triple Distilled), dù mang hương vị đậm đặc nhưng rượu không hề bị gắt. Rất phù hợp cho những buổi tối nhâm nhi thư giãn hoặc pha chế một ly “Irish Coffee” thượng hạng.
Thiết Kế Đẳng Cấp: Dáng chai to bản, vững chãi với chiếc huy hiệu tròn đúc nổi ở cổ chai và dòng chữ “It’s all about the wood” (Tất cả là nhờ chất gỗ) khắc dưới đáy, biến nó thành một món quà tặng (Gift) cực kỳ có gu và sang trọng.
Hyde No. 8 Heritage Cask 1640 là một lời chào trân trọng từ quá khứ. Bằng cách kết hợp hai di sản vĩ đại của Ireland là Whiskey và Stout Beer, gia tộc Hyde đã tạo ra một thức uống vừa mang tính hoài niệm, vừa đầy tính đột phá sáng tạo.
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê, mê mẩn sô-cô-la đen, hay đơn giản là đang tìm kiếm một chai Whiskey êm mượt nhưng không hề nhàm chán, thì “Bản giao hưởng” mang tên Hyde No. 8 này chắc chắn sinh ra để dành cho bạn.
Bạn có thể kiểm tra nguồn gốc [Tiêu đề] bằng cách quét mã QR, xem tem chống giả, nhãn phụ nhập khẩu và đối chiếu thông tin trên website chính hãng hoặc từ nhà phân phối uy tín.
Có, chúng tôi có giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Tùy theo khu vực, đơn hàng sẽ được giao bởi đơn vị vận chuyển uy tín để đảm bảo rượu đến tay khách hàng an toàn, đúng thời gian và đúng sản phẩm.
Có, [Tiêu đề] sẽ được đổi trả nếu phát hiện lỗi, hư hỏng trong quá trình vận chuyển hoặc không đúng mô tả. Khách hàng chỉ cần giữ nguyên tem, nhãn và hóa đơn để được hỗ trợ đổi trả nhanh chóng theo chính sách của cửa hàng.
Có, chúng tôi có dịch vụ mua [Tiêu đề] làm quà tặng với nhiều lựa chọn sang trọng như hộp quà, túi đựng cao cấp và thiệp chúc mừng riêng. Khách hàng có thể yêu cầu gói quà theo phong cách cá nhân hoặc doanh nghiệp để tạo ấn tượng đặc biệt khi tặng.
Có, theo quy định, người mua [Tiêu đề] phải từ 18 tuổi trở lên. Vì vậy, trong một số trường hợp, bạn có thể được yêu cầu xuất trình giấy tờ tùy thân để xác minh độ tuổi khi mua hoặc nhận hàng.
Để giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên bảo quản [Tiêu đề] ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ lý tưởng khoảng 12–18°C, đặt nằm ngang (với rượu có nút bần) để giữ ẩm cho nút, và tránh rung lắc thường xuyên để rượu ổn định hương vị.
Có, bạn hoàn toàn có thể tặng [Tiêu đề] cho người ở tỉnh khác. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nơi toàn quốc, có thể gói quà, kèm thiệp chúc mừng và gửi trực tiếp đến người nhận, đảm bảo sản phẩm được đóng gói an toàn, nguyên vẹn và đúng thời gian.
